Promoción de la Apicultura para un Grupo Social en la Comunidad Quiché las Pailas, Calakmul, Campeche.

Financiamiento: Co-Inversión del Instituto Nacional de Desarrollo Social y SurVerde A.C. Impactos: Gracias al programa de co-inversión social 2016, se llevó a cabo el proyecto Promoción de la Apicultura como Unidades de Conservación Productiva y de Desarrollo Económico Sustentable, para un Grupo Social de Mujeres y Hombres Campesinos de la Comunidad Rural de Quiché las Pailas, Calakmul, Campeche. Mediante el mismo, se beneficiaron 30 apicultores y apicultoras de dicha comunidad con la puesta en marcha de un apiario modelo con 20 colmenas, proporcionando todo el equipo necesario para su correcto funcionamiento (equipo de protección apícola, herramientas, materiales e insumos), lo cual contribuirá al desarrollo y fortalecimiento de una sociedad incluyente e igualitaria, ponderando los principios de equidad e igualdad de género, inclusión social, desarrollo comunitario, integración familiar y la cohesión social. Además se fortalecieron las capacidades de mujeres y hombres campesinos de bajos recursos mediante procesos de capacitación integral de producción de miel y derivados, y sobre la reproducción y división de colmenas. para lo cual se impartieron tres talleres de capacitación:

• “Buenas prácticas de producción y manufactura de miel”.
• “Manejo reproductivo y división de colmenas”.
• “Envasado de miel y elaboración de productos de miel y de otros derivados de la colmena”.

Como resultado tangible, se tiene un Apiario Modelo instalado con 20 colmenas completas, operando como ejemplo de una Unidad de Conservación Productiva, para la validación y transferencia de tecnología en apicultura sustentable. Duración: Julio – Diciembre 2016 Sitios de trabajo: Ejido Quiché Las Pailas, Calakmul, Campeche.